|
|
Ham-kiprolletjes Met Spinazie.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Hoofdgerecht met vlees voor 4 personen.
8 plakjes kempische ham,
4 eetlepels tomatentapenade (potje),
4 halve kipfilets,
6 eetlepels boter,
1 duopak aardappelschijfjes (700 gram),
1 pak spinazie (diepvries 450 gram),
3 tomaten,
Cocktailprikkers.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Plakken ham dakpansgewijs per 2 stuks op elkaar leggen. Ham besmeren met tapenade. Kipfilets bestrooien met zout en peper en op ham leggen. Ham om kipfilet wikkelen en met cocktailprikkers vastzetten. In koekenpan helft van boter verhitten. Kipfilet in 12 minuten gaar en goudbruin bakken, regelmatig voorzichtig keren. In andere koekenpan rest van boter verhitten. Aardappelschijfjes in 10 minuten gaar bakken. Spinazie verwarmen volgens gebruiksaanwijzing. Tomaten wassen en in blokjes snijden. Tomaat laatste minuut door spinazie scheppen. Spinazie op smaak brengen met zout en peper. Kipfilet serveren met gebakken aardappeltjes en spinazie.
Bereidingstijd circa 25 minuten.
Bevat per persoon 540 calorieen, 32 gram eiwit, 30 gram vet en 34 gram koolhydraten.
|
|
|